Продукти
Хляб и кроасани
Багета бяла
Разказват, че преди много години забранили на парижките хлебари да работят преди 4 часа. Обичайният хляб не успявал да се изпече до закуската. Тогава неволята ги подучила хлябът да е тънък и дълъг, та да става бързо.
Багета пълнозърнеста
Има хора, които не обичат среда. Оставиш ли ги насаме с хляба, обелват цялата му кора. За тях е измислена багетата.
Багета селска
Не можете да сбъркате нашата селска багета. Тя има формата на голямо вретено, издуто в средата и остро в краищата си. Сякаш всеки момент ще запреде нишката на удоволстието от храната!
Бръош с парфюм
„Бриош” е френско хлебче, което французите пекат вече повече от пет века. Заимствали са го от още по-стара рецепта от съседите си. През вековете се появили различни варианти.
Даниш с малини
Предлагаме ви „Даниш” от кроасаново тесто с домашно приготвено малиново сладко. Дори ние, от „Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети” не знаемот кога точно се прави той във Франция. Но е от много одавна.
Кроасан натюр
Говорим ли за кроасани, е ясно – рецептата е френска.
Прословутите кифлички се правят от специално тесто. То се меси много пъти с много масло. Добре е да е ръчно и да се наглежда във фурната, разбира се.
Кроасан с бадем
Леките, въздушни кроасани чудесно понасят различни пълнежи. Това обогатява и разнообразява вкуса им. Увеличава притегателната им сила. Придава им индивидуален стил и характер.
Кроасан със сирене
„Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети” ви поднася още едно изкушение от богатата палитра на френските кифлички – хрупкав кроасан със сирене.
Представете си само: топъл кроасан с дъх на прясно масло. Хрупкава златиста коричка.
Кроасан с шоколад
През дългите години, през които се правят, кроасаните се обогатявали с невероятно разнообразни
добавки. Първият, който е напълнил кифличката с шоколад не се помни. Но пък неговият вариант е сред най-обичаните и днес.
Млечно хлебче
Ето ви едно френско хлебче, което по размерите си е по-скоро залче, а на вкус... Ами хляб си е, но какъв!
От невероятното разнообразие на традиционните френски сладкиши и тестени вкусотии „Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети” избра за вас само тези, които лично много харесваме! Пухкавото хлебче с вкус на мляко се включи в списъка ни без никакви уговорки.
Млечно хлебче със сирене
Разкошно хлебче с дъх на мляко и вкус на сирене!
Ако хлапето ви се мръщи пред чашата мляко и бучката сирене – опитайте с нашето примамливо малко печиво. То изглежда толкова детински невинно и толкова апетитно! А как ухае!
Млечно хлебче с шоколад
А това е пухкаво хлебче с вкус на мляко и пълнеж от шоколад! Досущ прилича на другото – със сирене, но каква разлика във вкуса! Галещ и силен едновременно! Доминиращ и подкрепящ, шоколадът придава празничност на млечно-бялата хлебна сърцевина и я превръща в сладкиш. Няма човек, който да не го хареса!
Туист
„Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети” ви предлага своя „Туист”.
Това е плитка от кроасаново тесто, подправено с канела и стафиди.
Вероятно заради най-ранните детски спомени за канелените коледни сладки, ароматът на тази подправка винаги носи празничност.
Хляб с маслини
Сладкишите са чудесни, но в началото е хлябът!
Затова „Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети” ви предлага внимателно подбрана колекция от няколко вида хляб по оригинални френски рецепти.
Хляб ръжен
Хубавото на старите рецепти е, че не познават възможностите на модерните технологии. Затова залагат на естествени цветове и аромати и ползват продуктите такива, каквито ги е дала природата.
Хляб селски
Чували ли сте приказката, че никой не е по-голям от хляба? Ако не сте, замислете се! Тя не е речена за модерни, префърцунени изделия, на които само името им е „хляб”. Дошла е от уважението към самуна и питата. А те са създадени от уморени човешки ръце, месещи брашно, в което още пари слънцето, отгледало житата.
Охлювче със стафиди
Нещо малко, хрупкаво, с нежна сърцевина, аромат на масло и сладки стафиди.
Представяме ви „Охлювче”-то на „Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети”.
Хлебче за хамбургери
Хлебчето за хамбургери на „Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети” е с класическа форма на питка, със сияен златист цвят на добре опечен хляб и е поръсено щедро със сусам. Сърцевината му е мека и дискретно ароматна – да не пречи, когато правите любимия си хамбургер, но все пак да се усеща.
Чабата бяла
„Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети” избра да приготвя за вас още един традиционен средиземноморски хляб рустик. Това е чабатата. Тя се замесва, оставя се да втаса, после се премесва, и пак втасва, и пак... И то на ръка! Трудоемко, но пък когато разчупите ухаещата топла чабата, нежната й, въздушна сърцевина е неустоима!
Нетърпеливо преглъщайки, усещате и жаркото слънце, преминало от житото в брашното, и тайнството на шупването, и горещината на огъня, сплавяваща природно и човешко в едно.
Към бялата чабата можете да добавите, всичко което обичате. Тя има мек и общителен нрав и сандвичите ще са чудесни!
Можете да си я хапнете и самостоятелно.
Чабата с домати
Когато към пухкавтото, добре обработено тесто се добавят парченца сушени домати се получава пикантно хлебче за всякакъв случай.
Наситеният, концентриран вкус на домат, подкрепен от дъхавите подправки към тях придават на чабатата темперамент на лято.
Чабата с маслини
Говорим ли за Средиземноморието, няма как да не опрем до маслините. И до чабата с маслини. Ще рече – хлябът и яденето в едно. Защото някога, преди много години – когато започнали да правят този хляб, селяните не винаги имали маслини към него.
Кекс с орехи
Помните ли кой е първият сладкиш, който се опитахте да направите? Най-вероятно е бил кекс!
Това универсално сладкарско творение е толкова популярно и толкова обичано, че май са рядкост тези, дето не са го правили. И със сигурност няма нито един, който някога някъде да не е ял кекс.
Мраморен кекс с шоколад
Мраморен кекс с шоколад. Класика в жанра. Не са нужни много думи. Нито обяснения какво е това и какъв е вкусът му. Едва ли има човек, който да не го е опитвал.
Кекс натюр
Спомняте ли си някогашните недели у дома? Събуждахте се от топла миризма на прясно изпечен кекс, изпълнила цялата къща. Промъквахте се в кухнята по пижама. А там майка ви вече режеше печивото и наливаше в чашите мляко.
Кекс от Генуа с крокан
Трудно е да се установи народността на рецептите с дълъг живот. Създадени от едни народи, те странстват през цяла Европа, обогатяват се, променят се. Но винаги минават през Франция. И затова ние ви предлагаме ароматен кекс с подправки и крокан по френска рецепта от Генуа.
Бретцел
Храната трябва да е не само питателна и вкусна. Тя трябва да радва и очите. Да разчупва монотонността и скуката. Затова в своя ексклузивен списък с рецепти „Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети” включи и френски бретцел - кръгъл хляб по стара френска рецепта.
Многозърнест хляб
Многозърнестият хляб е различен. Той е специален! Особено вкусен с букета си цели зърна, всяко от които има свой характерен вкус и аромат. И всяко носи полезни съставки, които подкрепят и тонизират цялото ви тяло.
Хляб с орехи
Хлябът никога не е бил само насъщната храна, предназначена единствено да насища. Векове наред опитни пекари са се старали да разнообразят традиционния вкус, да го обогатят и допълнят, така, че да впечатлява не само гладните, но и ситите и задоволените.
Хляб се слага на масата поне три пъти на ден. Но само защото не можем без хляб, не значи, че той може да е направен на две- на три. Че може да е всякакъв и претенциите към него са глезотии.
Напротив! Точно защото не можем без него, трябва да го тачим и да го сътворяваме с любов. Защото хлябът, правен с любов, дарява любов и събужда любов.
Внимателно подбраните ни рецепти дават представа за най-интересните видове, изработвани във Франция. Те са с различни вкусове, с различна текстура, с различен аромат.
Всички са от висококачествени продукти и са ръчна изработка.
Същото можем да кажем и за нашите кроасани. Кроасановото тесто е капризно, но пък изделията от него са с неподражаем вкус. Особено когато са създадени от нашите майстори – на „Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети”.