Бретцел | Хляб | Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери

Бретцел

Храната трябва да е не само питателна и вкусна. Тя трябва да радва и очите. Да разчупва монотонността и скуката.  Затова в своя ексклузивен списък с рецепти „Ле Гурме Де Пари-Буланжери и Патисери специалитети” включи и френски бретцел - кръгъл хляб по стара френска рецепта.
По формата си напомня българските колаци.
Добре изпечен, с напукана златисто-кафява хрупкава коричка, той ви изкушава дори и когато не изпитвате глад. Ароматът му на топъл хляб примамва и най-капризните ни клиенти. Обикновено купи ли го човек, начупва го още при нас.
Това особено радва пекарите ни. Смятат го за признание – за уморителния ръчен труд, за бденето край горещите пещи. За майсторлъка!